Clearance Cerf Dellier Moule à chocolat Fruits de mer

Moule à chocolats Fruits de mer

Moule à chocolats en permettant de confectionner des fritures de Pâques fruits de mer : coquillages, crustacés et poissons assortis.

Ce moule rigide, de qualité professionnelle, est bleu transparent, facilitant ainsi la décoration des chocolats en couleur par application de beurre de cacao coloré à l’intérieur du moule, avant le coulage. 

Caractéristiques et dimensions : 
275 x 135 x 10 mm

20 empreintes

6 à 9 g

Dimensions plaque :
275 x 175 mm

Composition : copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Le chocolat de couverture est le chocolat utilisé par les professionnels pour sa fluidité et sa qualité supérieure. Nous vous le recommandons pour obtenir des chocolats lisses et brillants.